Una storia lunga
300 anni
L'Azienda Agricola Baglio Ingardia è situata alle falde del monte Erice, nel fertile agro della provincia di Trapani.
Le origini del Baglio risalgono al '700, quando fu costruito dal Barone Todaro della Galia che impiantò nel podere un lussureggiante uliveto di circa 10 ettari.
Entrato a far parte delle proprietà della famiglia Ingardia, nell’ultimo secolo è stato ristrutturato per l'accoglienza dei tanti Oil, Beer, and Wine lovers. L'azienda è stata ampliata soprattutto grazie al duro lavoro svolto negli anni che ha ulteriormente consolidato le bellezze del Baglio e la qualità dei prodotti.


Oltre 20 ettari di amore
Oggi Baglio Ingardia ha una superficie coltivata di oltre 20 ettari. È gestito dalla figlia Mariella e dai nipoti Nicola e Salvatore che seguono con particolare cura le fasi di produzione e commercializzazione dei prodotti d'eccelenza quali: olio extra vergine di oliva biologico, vini e birra artigianale.

Ecosostenibilità:
un pilastro portante
La famiglia Ingardia crede fortemente nel valore dell’ecosostenibilità. Dotato di un moderno impianti di irrigazione, il Baglio vanta un invaso con una capacità di circa 45.000 m3: ciò garantisce le risorse idriche necessarie durante i periodi caldi e di siccità, e contribuisce a mantenere sempre alta la qualità dei frutti raccolti dalle piante.
Coltivazione organica e protezione del suolo
Tutti i terreni sono coltivati utilizzando esclusivamente concimi organici, applicando la pratica del sovescio di leguminose prodotte esclusivamente in azienda, fondamentali per il miglioramento, la fertilizzazione e la protezione del suolo.


La conversione ad agricoltura biologica
Baglio Ingardia si caratterizza da sempre per la ricerca della qualità nel pieno rispetto dell’ambiente, e ha scelto di convertirsi in agricoltura biologica. Scelte, frutto di attenzione e cura dei dettagli, che nel tempo sono valse numerosi premi e riconoscimenti. Testimonianze di un lavoro svolto ogni giorno da una famiglia che vanta oltre un secolo di storia ed esperienza.
Prodotti consigliati


Chardonnay
Biologico 2021 DOC Sicilia


Naturalmente Mosso
Biologico 2021 DOC Sicilia

Nero d'Avola
Biologico 2020 DOC Sicilia


"SELEZIONE" Grand Cru Biologico
Cerasuola Nocellara Biancolilla 25 cl

"ALBERELLI" Grand Cru Biologico
Cerasuola Monocultivar Presidio Slow Food 25 cl

"SELEZIONE" Grand Cru Biologico
Cerasuola Nocellara Biancolilla 50 cl

"ALBERELLI" Grand Cru Biologico
Cerasuola Monocultivar Presidio Slow Food 50 cl

"6 FILE" Grand Cru Biologico
Nocellara Monocultivar Presidio Slow Food 50 cl

"GIGANTE" Grand Cru Biologico
DOP Valli Trapanesi 50 cl


premi &
riconoscimenti

Leone d'Oro International 2022
Selezione Leone d'Oro Olio EVO BIO "6 Fìle" Grand Cru Nocellara Monocultivar Presidio Slow Food

Leone d'Oro International 2022
Selezione Leone d'Oro Olio EVO BIO "6 Fìle" Grand Cru Nocellara Monocultivar Presidio Slow Food

JOOP Japan Olive Oil Prize 2021
Best in Class for: Olio EVO Biologico "6 File" Nocellara Monocultivar Presidio Slow Food

JOOP Japan Olive Oil Prize 2021
Best in Class for: Olio EVO Biologico "ALBERELLI" Cerasuola Monocultivar Presidio Slow Food

JOOP Japan Olive Oil Prize 2021
Best in Class for: Olio EVO Biologico "SP 29" Grand Cru IGP Sicilia

Presidio Slow Food 2021
Olio EVO BIO "6 File" Grand Cru Nocellara Monocultivar Presidio Slow Food

Presidio Slow Food 2021
Olio EVO BIO "ALBERELLI" Grand Cru Cerasuola Monocultivar Presidio Slow Food

Leone d'Oro International 2021
Selezione Leone d'Oro 2021 Olio EVO BIO "SP 29" Grand Cru IGP Sicilia