Nero d'Avola
Biologico 2022 DOC Sicilia 2022
Caratteristiche
| Gusto | Ricco e intenso, secco, morbido, dai tannini delic |
| Colore | Rosso rubino con leggeri riflessi violacei |
| Abbinamento cibi | Arrosti, salumi, e formaggi di media stagionatura. zuppe di legumi e carne alla brace |
| Cultivar | Nero d'Avola |
| Profumo | Sentori floreali, frutti rossi e spezie dolci ne delineano il complesso ed elegante bouquet |
| Vinificazione | Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. Macerazione sulle bucce per 10 giorni |
| Affinamento | 80% in acciaio, 20% in barrique per 4 mesi |
| Filtrato: | si |
| Gradazione Alcolica | 14 |
| Temperatura di Servizio | 18° |
| Bicchiere Consigliato | Calice tulipano |
Premi e Riconoscimenti
EVOOLEUM 2022
TOP 10!! Uno dei migliori 10 Oli Evo Biologici del Mondo! "ALBERELLI" Cerasuola Monocultivar
JOOP Japan Olive Oil Prize 2022
GOLD MEDAL: Olio EVO Biologico "ALBERELLI" Cerasuola Monocultivar Presidio Slow Food
JOOP Japan Olive Oil Prize 2022
GOLD MEDAL: Olio EVO Biologico "6 Fìle" Nocellara Monocultivar Presidio Slow Food
Gambero Rosso Oli d'Italia 2022
Olio EVO Biologico "ALBERELLI" Grand Cru Cerasuola Monocultivar Presidio Slow Food
Gambero Rosso Oli d'Italia 2022
Olio Extra Vergine di Oliva Biologico "6 FILE" Grand Cru Nocellara Monocultivar Presidio Slow Food
Gambero Rosso Oli d'Italia 2022
Olio Extra Vergine di Oliva Biologico "GIGANTE" Grand Cru DOP Valli Trapanesi
NYIOOC 2022 New York
Gold Award Olio EVO Biologico "SELEZIONE" Grand Cru - Cerasuola Nocellara Biancolilla
Sol D'Oro 2022
Gran Menzione Olio EVO BIO "ALBERELLI" Grand Cru Cerasuola Monocultivar Presidio Slow Food
Presidio Slow Food 2022
Olio EVO BIO "6 File" Grand Cru Nocellara Monocultivar Presidio Slow Food
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Biologico 2024 IGP Terre Siciliane
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Biologico 2024 IGP Terre Siciliane
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Rosè Rifermentato Bio 2024 IGP Terre Siciliane
