Perricone
Biologico 2020 DOC Sicilia 2020
prezzo
€ 15,00
Caratteristiche
| Gusto | Abbastanza morbido, trama tannica elegante |
| Colore | Rosso rubino purpureo |
| Abbinamento cibi | Salumi e formaggi, primi piatti corposi, carne alla brace |
| Cultivar | Perricone |
| Profumo | Note vegetali, sensazioni fruttate di amarena e frutti di bosco |
| Vinificazione | Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. Macerazione sulle bucce per 15 giorni |
| Affinamento | 80% in acciaio, 20% in barrique per 8 mesi |
| Filtrato: | no |
| Gradazione Alcolica | 14 |
| Temperatura di Servizio | 18° |
| Bicchiere Consigliato | Calice tulipano |
Premi e Riconoscimenti
2022
Leone d'Oro International 2022
Selezione Leone d'Oro Olio EVO BIO "6 Fìle" Grand Cru Nocellara Monocultivar Presidio Slow Food
2022
Leone d'Oro International 2022
Selezione Leone d'Oro Olio EVO BIO "6 Fìle" Grand Cru Nocellara Monocultivar Presidio Slow Food
2021
JOOP Japan Olive Oil Prize 2021
Best in Class for: Olio EVO Biologico "6 File" Nocellara Monocultivar Presidio Slow Food
2021
JOOP Japan Olive Oil Prize 2021
Best in Class for: Olio EVO Biologico "ALBERELLI" Cerasuola Monocultivar Presidio Slow Food
2021
JOOP Japan Olive Oil Prize 2021
Best in Class for: Olio EVO Biologico "SP 29" Grand Cru IGP Sicilia
2021
Presidio Slow Food 2021
Olio EVO BIO "6 File" Grand Cru Nocellara Monocultivar Presidio Slow Food
2021
Presidio Slow Food 2021
Olio EVO BIO "ALBERELLI" Grand Cru Cerasuola Monocultivar Presidio Slow Food
2021
Leone d'Oro International 2021
Selezione Leone d'Oro 2021 Olio EVO BIO "SP 29" Grand Cru IGP Sicilia
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