
Grillo
Biologico 2023 DOC Sicilia 2023
Caratteristiche
Gusto | Fresco, abbastanza morbido e fruttato |
Colore | Giallo paglierino, limpido e brillante |
Abbinamento cibi | Antipasti e primi di pesce, crostacei e couscous. |
Cultivar | Grillo |
Profumo | Seducente dote floreale e fruttata di pesca bianca, arricchita da piacevoli sensazioni di erbe aromatiche e note agrumate |
Vinificazione | Criomacerazione delle uve a bassa temperatura e fermentazione controllata in silos di acciaio inox |
Affinamento | 6 mesi in silos di acciaio inox a temperatura controllata 3 mesi in bottiglia |
Filtrato: | si |
Gradazione Alcolica | 12,5 |
Temperatura di Servizio | 8° |
Bicchiere Consigliato | Calice tulipano |
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Gran Menzione Olio EVO BIO "ALBERELLI" Grand Cru Cerasuola Monocultivar Presidio Slow Food

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