Ricordo D'Infanzia
Nerello Mascalese Biologico IGP Terre Siciliane 2018 - 75 cl
Caratteristiche
| Gusto | L’ingresso al palato è fresco ed elegante |
| Colore | Rosso rubino tenue con sfumature violacee |
| Abbinamento cibi | Ottimo per salumi e formaggi, primi piatti elaborati e risotti, carni rosse al sangue o servito fresco con un pesce alla griglia |
| Cultivar | Nerello Mascalese 100% |
| Profumo | Eleganti sentori di frutta a bacca rossa, spezie e note floreali di rosa selvatica e viole di campo |
| Vinificazione | Fermentazione controllata in silos di acciaio con macerazione sulle bucce per 8/10 giorni |
| Affinamento | 8 mesi in silos di acciaio inox a temperatura controllata 6 mesi in bottiglia |
| Filtrato: | no |
| Gradazione Alcolica | 12,5 |
| Temperatura di Servizio | 16° |
| Bicchiere Consigliato | Calice tulipano |
Premi e Riconoscimenti
BIOL 2019
Concorso BIOL 2019 Medaglia EXTRAGOLD Olio extra vergine di oliva Biologico Cerasuola Monocultivar
BIOL 2019
Concorso BIOL 2019 Medaglia EXTRAGOLD Olio extra vergine di oliva Biologico DOP Valli Trapanesi
BIOL NOVELLO 2018
Concorso BIOL NOVELLO Medaglia EXTRAGOLD Olio extra vergine di oliva Biologico Cerasuola Monocultivar
BIOL NOVELLO 2018
Concorso BIOL NOVELLO Medaglia EXTRAGOLD Olio extra vergine di oliva Biologico DOP Valli Trapanesi
Gambero Rosso Oli d'Italia 2018
Olio Extra Vergine di Oliva Biologico Monocultivar Cerasuola Presidio Slow Food
Gambero Rosso Oli d'Italia 2018
Olio Extra Vergine di Oliva Biologico Monocultivar Nocellara Presidio Slow Food
BIOL 2018 Medaglia d'ORO
Olio Extra Vergine di Oliva Biologico Monocultivar Cerasuola Presidio Slow Food
BIOL 2018 Medaglia d'ORO
Olio Extra Vergine di Oliva Biologico Monocultivar Nocellara Presidio Slow Food
BIOL NOVELLO 2017
Concorso BIOL NOVELLO Medaglia d’ORO Olio extra vergine di oliva Biologico Monocultivar Cerasuola
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