Ricordo D'Infanzia
Nerello Mascalese Biologico IGP Terre Siciliane 2018
Caratteristiche
| Gusto | L’ingresso al palato è fresco ed elegante |
| Colore | Rosso rubino tenue con sfumature violacee |
| Abbinamento cibi | Ottimo per salumi e formaggi, primi piatti elaborati e risotti, carni rosse al sangue o servito fresco con un pesce alla griglia |
| Cultivar | Nerello Mascalese 100% |
| Profumo | Eleganti sentori di frutta a bacca rossa, spezie e note floreali di rosa selvatica e viole di campo |
| Vinificazione | Fermentazione controllata in silos di acciaio con macerazione sulle bucce per 8/10 giorni |
| Affinamento | 8 mesi in silos di acciaio inox a temperatura controllata 6 mesi in bottiglia |
| Filtrato: | no |
| Gradazione Alcolica | 12,5 |
| Temperatura di Servizio | 16° |
| Bicchiere Consigliato | Calice tulipano |
Premi e Riconoscimenti
EVOOLEUM 2022
TOP 10!! Uno dei migliori 10 Oli Evo Biologici del Mondo! "ALBERELLI" Cerasuola Monocultivar
JOOP Japan Olive Oil Prize 2022
GOLD MEDAL: Olio EVO Biologico "ALBERELLI" Cerasuola Monocultivar Presidio Slow Food
JOOP Japan Olive Oil Prize 2022
GOLD MEDAL: Olio EVO Biologico "6 Fìle" Nocellara Monocultivar Presidio Slow Food
Gambero Rosso Oli d'Italia 2022
Olio EVO Biologico "ALBERELLI" Grand Cru Cerasuola Monocultivar Presidio Slow Food
Gambero Rosso Oli d'Italia 2022
Olio Extra Vergine di Oliva Biologico "6 FILE" Grand Cru Nocellara Monocultivar Presidio Slow Food
Gambero Rosso Oli d'Italia 2022
Olio Extra Vergine di Oliva Biologico "GIGANTE" Grand Cru DOP Valli Trapanesi
NYIOOC 2022 New York
Gold Award Olio EVO Biologico "SELEZIONE" Grand Cru - Cerasuola Nocellara Biancolilla
Sol D'Oro 2022
Gran Menzione Olio EVO BIO "ALBERELLI" Grand Cru Cerasuola Monocultivar Presidio Slow Food
Presidio Slow Food 2022
Olio EVO BIO "6 File" Grand Cru Nocellara Monocultivar Presidio Slow Food
Altri Vini
Chardonnay
Biologico 2022 DOC Sicilia
Naturalmente Mosso
Biologico 2022 DOC Sicilia
Nero d'Avola
Biologico 2021 DOC Sicilia
