Ricordo D'Infanzia
Nerello Mascalese Biologico IGP Terre Siciliane 2018
prezzo
€ 10,00
Caratteristiche
| Gusto | L’ingresso al palato è fresco ed elegante |
| Colore | Rosso rubino tenue con sfumature violacee |
| Abbinamento cibi | Ottimo per salumi e formaggi, primi piatti elaborati e risotti, carni rosse al sangue o servito fresco con un pesce alla griglia |
| Cultivar | Nerello Mascalese 100% |
| Profumo | Eleganti sentori di frutta a bacca rossa, spezie e note floreali di rosa selvatica e viole di campo |
| Vinificazione | Fermentazione controllata in silos di acciaio con macerazione sulle bucce per 8/10 giorni |
| Affinamento | 8 mesi in silos di acciaio inox a temperatura controllata 6 mesi in bottiglia |
| Filtrato: | no |
| Gradazione Alcolica | 12,5 |
| Temperatura di Servizio | 16° |
| Bicchiere Consigliato | Calice tulipano |
Premi e Riconoscimenti
2021
JOOP Japan Olive Oil Prize 2021
Best in Class for: Olio EVO Biologico "6 File" Nocellara Monocultivar Presidio Slow Food
2021
JOOP Japan Olive Oil Prize 2021
Best in Class for: Olio EVO Biologico "ALBERELLI" Cerasuola Monocultivar Presidio Slow Food
2021
JOOP Japan Olive Oil Prize 2021
Best in Class for: Olio EVO Biologico "SP 29" Grand Cru IGP Sicilia
2021
Presidio Slow Food 2021
Olio EVO BIO "6 File" Grand Cru Nocellara Monocultivar Presidio Slow Food
2021
Presidio Slow Food 2021
Olio EVO BIO "ALBERELLI" Grand Cru Cerasuola Monocultivar Presidio Slow Food
2021
Leone d'Oro International 2021
Selezione Leone d'Oro 2021 Olio EVO BIO "SP 29" Grand Cru IGP Sicilia
2021
ExtraVoglio 2021
Olio EVO Biologico "6 FILE" Grand Cru Nocellara Monocultivar Presidio Slow Food
2021
ExtraVoglio 2021
Olio EVO Biologico "ALBERELLI" Grand Cru Cerasuola Monocultivar Presidio Slow Food
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