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Olio Extra Vergine di Oliva


Cerasuola


CARATTERISTICHE


Tipo
Olio Extravergine di Oliva

Varietà
Cerasuola

Comune di produzione
Paceco c/da Porticalazzo (TP)

Periodo di raccolta
3ª decade di Ottobre

Tecnica di raccolta
Brucatura a mano

Estrazione
Ciclo continuo a freddo fasi 2½

Conservazione
In silos di acciaio inox sotto azoto

 


ABBINAMENTI


Bruschette varie, ragù di tonno, primi corposi a base di carne, zuppe di legumi, verdure e carni ai ferri, insalatona

RICONOSCIMENTI



2012 

L'Oro d'Italia", 3° Concorso degli Oli Extravergini di Oliva Italiani. 3 gocce d'oro
MENZIONE DI QUALITA'
Senigallia

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Olio Extra Vergine di Oliva

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